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Fermentieren - "Superfood" selbst herstellen

• Kooperation mit dem Ev. Dekanat Vogelsberg-
  
  Gemeinsam werden wir die Grundlagen für das Fermentieren besprechen und welche besonderen gesundheitlichen Vorteile dies für unseren Körper, ob Klein oder Groß, bieten kann.

Im Anschluss werden wir ans "Eingemachte" gehen und verschiedene Lebensmittel, wie z. B. Kimchi, winterliches Rotkraut, orientalisches Curry-Gemüse, Kombucha und Wasserkefir, mit den unterschiedlichsten Fermentationsverfahren herstellen und fertige fermentierte Produkte probieren.
Bitte saubere Geschirrhandtücher sowie, falls vorhanden, drei Fermentationsgläser und ein Weckglas (jeweils mindestens 300?ml Füllmenge) mitbringen.
Eine Lebensmittelpauschale in Höhe von ca. 5 Euro ist im Kurs direkt an die Kursleiterin zu entrichten.
6-9 Personen: 18,80 EUR
10-12 Personen: 11,30 EUR

1 Termin(e)

Datenquelle: www.vhs-kursfinder.de. Deutscher Volkshochschulverband e.V.

Termine

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