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Falafel & Kunafa

Erleben Sie die faszinierende Welt der orientalischen Küche in einem besonderen Kochkurs, der Herz und Sinne gleichermaßen anspricht!
Gemeinsam bereiten wir zwei der beliebtesten Gerichte des Orients zu: Falafel - die goldbraunen, knusprigen Kichererbsenbällchen mit aromatischen Kräutern und Gewürzen - und Kunafa, das berühmte orientalische Dessert aus feinen Teigfäden, cremiger Füllung und süßem Zuckersirup. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie Schritt für Schritt: wie man Falafel mit der richtigen Konsistenz und Würze zubereitet, welche Kräuter und Gewürze für den authentischen Geschmack sorgen und wie Sie verschiedene Dips und Beilagen - wie Hummus oder Tahini - perfekt dazu kombinieren.
Im zweiten Teil des Kurses widmen wir uns der süßen Seite des Orients:
Sie entdecken die Geheimnisse der perfekten Kunafa - von der Zubereitung des Teigs über die cremige Füllung bis hin zum goldenen, knusprigen Finish im Ofen. Dabei erfahren Sie auch Wissenswertes über die Herkunft und kulturelle Bedeutung dieses beliebten Desserts.
Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unsere selbstgemachten orientalischen Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre - mit dem Duft von Kardamom, Rosenwasser und geröstetem Sesam in der Luft.
Ein Kurs für alle, die die orientalische Küche lieben oder kennen lernen möchten - mit viel Geschmack, Herz und Tradition! Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von circa 10,00 EUR pro Person werden direkt mit der Kursleitung abgerechnet.
4-5 Personen: 40,60 EUR
6-8 Personen: 27,10 EUR

1 Termin(e)

Datenquelle: www.vhs-kursfinder.de. Deutscher Volkshochschulverband e.V.

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