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Energie trifft Ernährung: individueller Ernährungsstil -globaler Nutzen-

Der ökologische Fußabdruck

Energie trifft Ernährung: individueller Ernährungsstil -globaler Nutzen-
Der ökologische Fußabdruck

Der eigene ökologische Fußabdruck ist in aller Munde. Wie und was kann ich umstellen und bin ich schon auf einem guten Weg?
Wie sieht es aus mit meinen Mahlzeiten?
Welche Möglichkeiten habe ich, gesunde Lebensmittel für meine Ernährung zu kaufen oder gar selbst anzubauen?
Ist mein Ernährungsstil wirklich gesund und nachhaltig?

Dieser Workshop beschäftigt sich mit Hintergrundinformationen und vielen Praxistipps und beantwortet Fragen rund um unsere Lebensmittel, vor allem damit, wie diese Lebensmittel produziert, gehandelt und zubereitet werden und welche Energie z.B. in Form von CO² dabei gebunden wird. Der Energieverbrauch bei Produktion, Logistik und Zubereitung verschiedener Nahrungsmittel werden in diesem Workshop thematisiert sowie alltagstaugliche und klimagerechte Ernährungsstile besprochen.

Im Vordergrund steht aber auch die Regionalität und die Frage, ob Obst und Gemüse aus unserer heimischen Landwirtschaft immer klimafreundlicher ist als importierte Produkte.

Damit auch die Praxis und vor allem der Gaumen nicht zu kurz kommen, werden wir in diesem Workshop gemeinsam Mahlzeiten und Lebensmittel unter die Lupe nehmen und schmackhafte Gerichte herstellen und verkosten, die dann Einzug in Ihren täglichen Speiseplan nehmen können.

Umlagen für Lebensmittel in Höhe von 5,00-7,00 EUR pro Person werden im Kurs direkt abgerechnet
Eine Veranstaltung der vhs des Vogelsbergkreises im Rahmen der Bildungsreihe "Zukunftsgerechte Energie für Alle: Wissen - Wollen - Wege finden"

1 Termin(e)

Samstag, 09:30 Uhr

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Durchführung bekannt:

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