« Zurück

Heimat schmecken! Lovely Handkäs und Äppelwoi

Die hessische Käsespezialität und Nationalgericht, u.a. aus Hüttenberg - heiß geliebtes Goldstück oder unterschätzt. Wir zeigen die kulinarische Vielfalt des handlichen Käses, nicht nur "mit Mussig": als Salat un Süppche, Uffstrich, Hauptgericht, Dessert u.a. Und natürlich auch "hessisch serviert" mit Dippe, Bembel, Gerippte un hessischer Mundartmusik. Weitere Themen: Sorten, Geschmacksstufen, Herstellungsweise und seine inneren Werte. Außerdem stellen wir die anderen hessischen Käsespezialitäten Kochkäs, Schneegestöber und Spundekäs her. Zum Handkäs gehört der hessische Äppelwoi - mit ihm kochen wir u.a. Frankfurter Äppelwoi-Mousse. Mehr Oberhesse geht echt net!

Bitte Geschirrtuch, Kochmesser, Schürze und Behälter für Reste mitbringen. Die Umlage für Lebensmittel und Skript von ca. 14,00 Euro wird direkt mit der Kursleiterin abgerechnet.

Gruppengröße: 6-9 Personen

Staffelpreis: 6-7 Personen: 25,50 Euro (E)

• ab 8 Personen: 19,50 Euro (E)
  
  1 Termin(e)
  
  Samstag, 12:00 Uhr
  
  

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Durchführung bekannt:

1 abgelaufene Durchführung einblenden...

- Bearbeiten