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Mein eigenes Sauerteigbrot

Dieses Angebot ist abgelaufen.

Gutes Brot braucht nur wenige Zutaten - und Zeit, um ohne Zusatzstoffe, nur mit natürlichen Triebmitteln, zu einem bekömmlichen Brot zu werden.
Wie das geht, zeige ich Ihnen. Wir arbeiten mit Sauerteigen und Hefe. Für das Aroma verwenden wir nur gute Mehle, denn das ist der Ausgangspunkt.
Es werden Brote und Süßes mit Sauerteigen gebacken. In der Pause werden wir frisches Brot, welches ich mitbringe, mit Aufstrichen genießen. Dazu gibt es Kaffee und Tee.
Sie erfahren außerdem alles über Sauerteig, welche Vorteige es gibt und welche Mehle Sie benötigen. Das richtige Kneten gehört ebenso zum Inhalt dieses Kurses. Jede/r Teilnehmer/in kann sich seinen Sauerteig ansetzen und mit nach Hause nehmen. Dazu gibt es Rezepte zum Ausprobieren.

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Datenquelle: www.vhs-kursfinder.de. Deutscher Volkshochschulverband e.V.

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